Натуральный мёд с пасеки!

Один из древнейших и полезнейших продуктов, который не теряет своей популярности и сегодня – это мед. Он является натуральным подсластителем, прекрасно заменяет сахар, обладает огромной питательной ценностью. В таких областях, как кулинария, косметология, медицина полезные свойства меда используются вовсю.

В медицине широко применяются антибактериальные, противовирусные свойства этого продукта, он поддерживает иммунную систему, ускоряет заживление ран. Очень эффективен при лечении простудных заболеваний – вспомните, как наши бабушки готовы были покупать мед оптом и по любым ценам, чтобы выпаивать любимых внуков горячим молоком с медом. Правда, такое средство подходит скорее для устранения бессонницы, но разве расскажешь это сердобольным бабушкам…

В косметологии мед также нашел свое место. Центры красоты предлагают различные типы массажей с применением меда. Такая процедура обладает прекрасным антицеллюлитным эффектом. А особые умелицы готовят маски из меда в домашних условиях. Говорят, и омолаживает, и оздоравливает, и вкусно.

Прежде чем купить мёд в магазине или непосредственно у пчеловодов, необходимо знать критерии его выбора. К сожалению, многие недобросовестные продавцы добавляют в мед другие продукты, а то и вовсе подделывают его. Как же не ошибиться?

На самом деле, метод проверки довольно прост: хороший мед стекает с ножа тонкой струйкой, а не капает. Самая последняя капля не падает с ножа, а подтягивается к нему, как бы пружинит. Если капните чуть меда себе на руку, то через какое-то время под воздействием тепла капля растечется. Если этого не произошло, то, возможно, вам предлагают сахарный мед. А он не имеет ничего общего с таким продуктом, как мёд с пасеки , кроме названия. Ни в коем случае не стоит брать мед, если он разделился на жидкую и затвердевшую часть в банке. Хороший мед не будет пениться (это может свидетельствовать о его незрелости), иметь яркий запах трав и першить в горле.

Думаю, все знают, что мед имеет свои сорта. Специалисты различают сорта меда по ботаническому происхождению(гречишный, липовый), географическому (дальневосточный, алтайский) и рельефному (горный, степной, луговой).

Некоторые сорта можно определить по цвету продукта. Так, темный цвет означает, что перед вами гречишный или лесной мед, а светлый – липовый или акациевый. Легче усваиваются светлые сорта, темные более ароматны и содержат большее количество микроэлементов и железа, что важно для страдающих анемией. При простудных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой и кашлем, чаще всего применяется липовый мед из-за его бактерицидных и потогонных свойств.

Покупка, как и продажа мёда наиболее выгодна летом-осенью. Такой мед будет содержать максимальное количество полезных веществ. Очень часто в городах проводятся медовые ярмарки, где можно попробовать разные сорта, проконсультироваться об области применения, выбрать то, что нужно. Кроме того, множество предпринимателей заняты поставками меда от пчеловодов потребителям. Так, мёд спб представлен десятками ИП, готовых продать данный продукт в любых количествах и по разным ценам.

КартаРубрика: Bсе o Mеде

НАШ МЕД СОБИРАЕТСЯ В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОМ РАЙОНЕ,

В ЭТОМ ВЫ МОЖЕТЕ УБЕДИТСЯ НА КАРТЕ